除非采取更多措施提供基于植物的选择,否则已经警告公共部门组织可以被告上法庭。

已被请求在从和到监狱和理事会的所有公共部门菜单上都有纯素食品。

提供证据支持请愿书,处理纯素食法律的律师芭芭拉博尔顿谴责为素食主义者提供的“系统性失败”。

公共组织有义务提供纯素食品选择,她说:“纯素食者在人权和平等法下享有法律保护,因为素食主义哲学通过了严肃,有说服力和值得尊重的非宗教信仰的考验。

Barbara Bolton已提供证据支持在所有公共部门菜单上提供纯素食品的请愿书

“素食主义的受保护状态意味着我们有权以避免使用和杀死动物或支付其他人为我们这样做而不因我们的素食主义而受到歧视的方式生活。”

博尔顿女士补充说:“最终,如果在人权和平等问题方面没有做任何事情,将会有诉诸法院的诉讼。

“我们宁愿避免这种情况,因为我认为这不是解决这类问题的理想方式。”

Mark Ba​​nahan代表素食协会和Go Vegan Scotland提交了请愿书,列出了支持这一变化的环境和健康案例。

他说:“今年6月,牛津大学的研究人员进行了一项具有里程碑意义的研究,发现吃纯素饮食是个人减少对地球影响的最大途径。

“苏格兰政府已经做出了一些应对气候变化的承诺,因此通过增加纯素食品的供应和可获得性,我们希望长期饮食选择更加环保,有助于缓解气候变化。”

Banahan先生补充说:“苏格兰目前是英国所有国家中超重和肥胖水平最高的国家。

“在公共环境中建立对植物性食物的熟悉程度有助于解决这一问题并减少目前对NHS造成压力的长期饮食相关疾病。

“苏格兰有机会在英国起带头作用,并认识到这一变化将给越来越多的苏格兰素食者,环境和公共健康带来许多好处。”

人们对强迫公共部门组织提供以植物为基础的选择的潜在成本以及严格纯素饮食是否适合成长中的儿童的营养适用成本表示关注。

Banahan先生回应说:“我们有一位营养师,他可以提供膳食计划,这将超过任何孩子的卡路里摄入量。

“对于一种营养素B12,建议补充营养,但我们建议如果他们提供纯素食品,学校也可以提供。”

公共请愿委员会召集人Johann Lamont MSP表示:“在今天的证据会议之后,委员会同意写信给苏格兰卫生委员会,地方当局和苏格兰政府,以了解目前对素食主义者有哪些规定以及费用的影响将是提出的问题。“

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